Loài quả xưa 'vô danh', nay thành đặc sản đắt khách ở thành phố: Hương vị lạ, tốt cho sức khỏe Nhãn là một loại trái cây đặc trưng của vùng nhiệt đới, được trồng phổ biến ở các quốc …
Loài quả xưa 'vô danh', nay thành đặc sản đắt khách ở thành phố: Hương vị lạ, tốt cho sức khỏe
Nhãn là một loại trái cây đặc trưng của vùng nhiệt đới, được trồng phổ biến ở các quốc gia như Việt Nam, Thái Lan và Trung Quốc. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và đất đai, mỗi khu vực lại có những giống nhãn riêng biệt. Gần đây, thị trường xuất hiện một loại nhãn độc đáo với màu sắc khác lạ, đó chính là nhãn xuồng tím.
Loại nhãn này được bán với mức giá dao động từ 80.000 đến 130.000 đồng/kg tùy thời điểm. Nhãn xuồng tím gây ấn tượng bởi kích thước trái lớn, cơm dày màu vàng óng, hạt nhỏ và vỏ mang sắc tím đặc trưng. Đây là giống nhãn "đột biến" có khả năng ra quả quanh năm, với năng suất ngang bằng giống nhãn xuồng truyền thống vốn được trồng rộng rãi ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Theo đánh giá của người tiêu dùng, nhãn xuồng tím sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội: cơm vàng tươi, vị ngọt đậm đà, hương thơm dịu nhẹ, lượng nước vừa phải và tỷ lệ cơm cao. Mỗi kg nhãn thường chứa khoảng 40 trái. Chính sự độc đáo về màu sắc và hương vị đã khiến nhãn xuồng tím nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý trên thị trường. Sản phẩm luôn trong tình trạng "cháy hàng" ngay khi xuất hiện.
Câu chuyện về loại nhãn này bắt đầu từ 9 năm trước, khi ông Nguyễn Văn Phúc ở Vĩnh Long tình cờ phát hiện ra giống nhãn quý hiếm này. Đến năm 2020, ông đã nhân giống và mở rộng diện tích trồng để đưa sản phẩm ra thị trường. Hiện tại, vườn nhãn xuồng tím không chỉ giúp ông Phúc thu lợi nhuận đáng kể từ việc bán trái mà còn từ việc cung cấp cây giống, với giá 50.000 đồng/cây.
Giống như các loại nhãn thông thường, nhãn xuồng tím cũng rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trong 100g nhãn có chứa 60 calo, 15g carbohydrate, 1,3g protein, 1,1g chất xơ và chỉ 0,1g chất béo. Ngoài ra, loại trái cây này còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, kali, phốt pho, đồng, mangan và sắt, góp phần bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Với những đặc tính nổi bật cả về hình thức lẫn giá trị dinh dưỡng, nhãn xuồng tím không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp độc đáo mà còn là niềm tự hào của người nông dân sáng tạo như ông Nguyễn Văn Phúc.
Với những đặc tính nổi bật cả về hình thức lẫn giá trị dinh dưỡng, nhãn xuồng tím không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp độc đáo mà còn là niềm tự hào của người nông dân sáng tạo như ông Nguyễn Văn Phúc
Những lợi ích tuyệt vời của quả nhãn:
Hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh
Nhãn được ví như một "liều thuốc tự nhiên" cho não bộ và hệ thần kinh, đặc biệt trong việc cải thiện các vấn đề liên quan đến căng thẳng, lo âu và trầm cảm. Nhờ khả năng làm dịu dây thần kinh, loại quả này giúp giảm mệt mỏi tinh thần, hỗ trợ thư giãn và mang lại giấc ngủ sâu hơn. Ngoài ra, nước long nhãn pha với nước ấm là một thức uống bổ dưỡng giúp cơ thể phục hồi sau những giai đoạn kiệt sức hoặc suy nhược.
Giàu chất chống oxy hóa
Nhãn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ như polyphenol và flavonoid – những "chiến binh" bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và stress oxy hóa gây ra. Các chất này không chỉ giúp ngăn ngừa viêm nhiễm mà còn tăng cường hệ miễn dịch, từ đó góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa từ thiên nhiên như nhãn mang lại hiệu quả cao hơn so với các sản phẩm bổ sung tổng hợp.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Với lượng calo thấp nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, nhãn là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món ăn vặt lành mạnh mà không lo tăng cân. Hơn nữa, hàm lượng nước cao (82% trọng lượng) trong nhãn giúp duy trì cảm giác no lâu, đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Kéo dài tuổi thọ
Nhãn không chỉ giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau chấn thương mà còn có khả năng trung hòa gốc tự do – nguyên nhân chính gây lão hóa và tổn thương tế bào. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như ung thư, đồng thời hỗ trợ kéo dài tuổi thọ một cách tự nhiên.
Nhãn không chỉ giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau chấn thương mà còn có khả năng trung hòa gốc tự do – nguyên nhân chính gây lão hóa và tổn thương tế bào
Giảm nguy cơ trầm cảm
Theo các chuyên gia y tế, việc thêm nhãn vào chế độ ăn hằng ngày có thể mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe tâm thần. Loại quả này giúp xoa dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng và lo âu, từ đó hỗ trợ cải thiện giấc ngủ và giảm nguy cơ trầm cảm. Đặc biệt, nước long nhãn pha ấm còn là một phương pháp hữu hiệu để khắc phục tình trạng suy nhược thần kinh do áp lực công việc hoặc cuộc sống.
Tăng cường trí nhớ
Các hợp chất trong nhãn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chức năng nhận thức và cải thiện trí nhớ. Đông y thường sử dụng nhãn để điều chế các bài thuốc giúp giảm căng thẳng và lo âu. Nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy rằng nhãn có thể tác động tích cực đến cấu trúc não bộ, hỗ trợ lưu trữ ký ức và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer khi về già.
Dưỡng da khỏe đẹp
Nhãn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C – một dưỡng chất thiết yếu giúp làm chậm quá trình lão hóa, làm sáng da và giảm thâm nám. Vitamin C trong nhãn còn thúc đẩy sản sinh collagen, tái tạo tế bào da mới và duy trì làn da mịn màng, căng tràn sức sống. Đồng thời, nó cũng bảo vệ da khỏi tác hại của quá trình oxy hóa, ngăn ngừa khô nứt và bong tróc.
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Trong nhịp sống bận rộn hiện đại, mất ngủ và giấc ngủ không sâu là vấn đề phổ biến. Nhãn có thể trở thành một giải pháp tự nhiên để cải thiện giấc ngủ nhờ khả năng giảm căng thẳng và cân bằng hormone trong cơ thể. Loại quả này giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ và tận hưởng giấc ngủ sâu, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống.
